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搅(jiao)拌(ban)是(shi)使釜(fu)（或槽(cao)）内(nei)(nei)物料(liao)形(xing)成某种(zhong)特定(ding)方(fang)式的(de)运(yun)动（通常(chang)为循环流动）。搅(jiao)拌(ban)注重的(de)是(shi)釜(fu)内(nei)(nei)物料(liao)的(de)运(yun)动方(fang)式和剧烈(lie)程度，以及这种(zhong)运(yun)动状况于给定(ding)过程的(de)适应性。

高转速搅拌机的种类：1推进式搅拌器（旋桨式搅拌器）：其叶轮直径较小，通常仅为釜直径0.2~0.5倍，但转速较高，可达100~500r/min.叶片端部的圆周速度较大，可达5~15m/s.工作原理：工作时，推进式搅拌器如同一台(tai)无外壳的(de)轴流泵，高速旋(xuan)转的(de)叶(ye)轮使液(ye)(ye)(ye)(ye)体(ti)(ti)(ti)作轴向(xiang)和(he)切向(xiang)运动(dong)。液(ye)(ye)(ye)(ye)体(ti)(ti)(ti)的(de)轴向(xiang)分(fen)速度(du)使液(ye)(ye)(ye)(ye)体(ti)(ti)(ti)沿轴向(xiang)向(xiang)下(xia)(xia)流动(dong)，流至(zhi)釜(fu)底时(shi)(shi)再(zai)沿釜(fu)壁折回，并重(zhong)新返回旋(xuan)桨入(ru)口，从(cong)而形成总(zong)体(ti)(ti)(ti)循环流动(dong)，起(qi)到(dao)混合液(ye)(ye)(ye)(ye)体(ti)(ti)(ti)的(de)作用。 液(ye)(ye)(ye)(ye)体(ti)(ti)(ti)的(de)切向(xiang)分(fen)速度(du)液(ye)(ye)(ye)(ye)体(ti)(ti)(ti)在容(rong)(rong)器内(nei)作圆(yuan)(yuan)周(zhou)运动(dong)，这(zhei)种圆(yuan)(yuan)周(zhou)运动(dong)使釜(fu)中(zhong)心处(chu)(chu)的(de)液(ye)(ye)(ye)(ye)面下(xia)(xia)凹，釜(fu)壁处(chu)(chu)的(de)液(ye)(ye)(ye)(ye)面上升，从(cong)而使釜(fu)的(de)有(you)效(xiao)(xiao)容(rong)(rong)积(ji)减小。下(xia)(xia)凹严重(zhong)时(shi)(shi)桨叶(ye)的(de)中(zhong)心甚至(zhi)会(hui)吸入(ru)空气，便搅(jiao)拌效(xiao)(xiao)果急剧下(xia)(xia)降。当釜(fu)内(nei)物(wu)料(liao)为液(ye)(ye)(ye)(ye)-固多(duo)相体(ti)(ti)(ti)系(xi)时(shi)(shi)，圆(yuan)(yuan)周(zhou)运动(dong)会(hui)使物(wu)料(liao)出(chu)现(xian)(xian)分(fen)层现(xian)(xian)象起(qi)着与混合相反的(de)作用，故应采取措施抑(yi)制(zhi)釜(fu)内(nei)物(wu)料(liao)的(de)圆(yuan)(yuan)周(zhou)运动(dong)。